4月13日，第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì )舉行期間，2022年度“青酌獎”酒類(lèi)新品頒獎盛典在瀘州市巨洋國際宴會(huì )廳隆重舉行，稻花香52度樂(lè )山在眾多參評產(chǎn)品中脫穎而出，斬獲2022年度“青酌獎”酒類(lèi)新品獎。稻花香集團顧問(wèn)委員會(huì )委員謝永文出席頒獎盛典并上臺領(lǐng)獎。

會(huì )議現場(chǎng)

“青酌獎”有著(zhù)“酒業(yè)奧斯卡”的美名，是白酒行業(yè)公認的最嚴苛、最專(zhuān)業(yè)的酒類(lèi)產(chǎn)品評價(jià)活動(dòng)，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦，評審組由來(lái)自全國各地的酒類(lèi)品評師、消費者、媒體以及酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商組成，通過(guò)聞酒香、觀(guān)酒色、品酒味，對參選酒品的色澤、口感、風(fēng)味、風(fēng)格等進(jìn)行全面評價(jià)。自2015年舉辦以來(lái)，“青酌獎”已經(jīng)成為引領(lǐng)全國酒品創(chuàng )新發(fā)展的“風(fēng)向標”，體現著(zhù)酒類(lèi)行業(yè)發(fā)展的新方向、新趨勢。

謝永文（右四）上臺領(lǐng)獎

此次活動(dòng)共有白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、露酒、果酒、國際蒸餾酒、利口酒、釀造料酒等700余款酒類(lèi)新品參加評選，均在釀造工藝、產(chǎn)品特色等方面有著(zhù)顯著(zhù)創(chuàng )新。

樂(lè )山是稻花香“山水風(fēng)”系列產(chǎn)品之一，是稻花香全國首創(chuàng )的馫香型白酒生產(chǎn)工藝的集大成者。2006年，稻花香首次提出要創(chuàng )新一種“一步法釀三香”的全新釀酒工藝，歷時(shí)7年潛心研究，吸納清香、醬香和濃香傳統工藝精華，有機融合小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝，最終形成“一品三香”的獨特馫香風(fēng)格，成為中國馫香型白酒的定義者。這項工藝目前已獲得2項發(fā)明專(zhuān)利和9項實(shí)用新型專(zhuān)利。

在酒體設計上，52度樂(lè )山晶瑩透明，馫香典雅，清香、醬香、窖香自然諧調，陳香舒適，醇厚綿柔，豐滿(mǎn)細膩，回味悠長(cháng)，空杯留香好，風(fēng)格獨特；在產(chǎn)品設計上，52度樂(lè )山的包裝深沉內斂，恰似山的厚重、永恒，藏濃香如山體之雄渾，融醬香如峰巒之起伏，蘊清香如茂林之秀麗，給在場(chǎng)的評審專(zhuān)家留下了深刻印象。  

   
稻花香酒業(yè)相關(guān)負責人表示，此項榮譽(yù)的獲得，是行業(yè)專(zhuān)家對稻花香科研技術(shù)、釀造工藝、創(chuàng )新成果、產(chǎn)品品質(zhì)的權威認證，彰顯了企業(yè)的強勁實(shí)力和行業(yè)影響力。未來(lái)，稻花香將不忘初心、堅守匠心、傳承技藝、忠于品質(zhì)，繼續保持民營(yíng)企業(yè)蓬勃的創(chuàng )新創(chuàng )造活力，扎實(shí)推動(dòng)稻花香高質(zhì)量發(fā)展，共同譜寫(xiě)中國白酒行業(yè)新篇章。

采訪(fǎng)：劉芹芹 
責編：黃夢(mèng)詩(shī)
審核：袁   林